Categoría: Consejos alimentación

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  • Peces de naranja

    Buenas tardes, hoy toca jugar con los peques, y por eso vamos a preparar una manualidad exquisita! Vamos a hacer peces con naranjas 🙂

    Ingredientes:

    – 1 naranja
    – Un puñado de arándanos
    – 1 fresa
    – 1 zanahoria baby
    – 1 cuchillo

    Preparación

    Primero cortamos las naranjas a rodajas finas y las colocamos sobre un plato. Seguidamente ponemos medio arándano en cada trozo de naranja, para simular el ojo. Usando un cuchillo, cortamos algunas pequeñas bocas con la fresa y las colocamos sobre los pescaditos. Cortamos, posteriormente, la baby zanahoria en rodajas finas y la colocamos en la zona de la cola del pez. Finalmente añadimos algunos burbujas a los peces con arándanos.

    Y ya está! En un momento una merienda muy artística y que podréis disfrutar toda la familia.

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  • Pudin de naranja

    ¿Necesitas una idea genial para hacer el postre? Te proponemos una receta fácil, deliciosa, saludable y refrescante para sorprender a todo el mundo con el postre: pudin de naranja.

    Ingredientes

    1 taza de café con agua
    1 huevo
    1 rebanada de pan de molde
    Ralladura de naranja
    1 cucharada de azúcar blanco
    Canela
    Leche ½ litro

    Preparación

    Empezamos calentando el agua con la ralladura de naranja, la rama de canela y el azúcar. Una vez esté caliente, retiramos la ralladura de naranja y la rama de canela y le añadimos la leche, removiendo sin cesar. Seguidamente deshacemos el pan con un tenedor y lo añadimos junto al huevo batido a la mezcla anterior.

    Posteriormente añadimos la masa de pudin en el molde y la metemos en el horno a 200ºC al Baño María unos 15 minutos. Finalmente esperamos que se enfríe, lo desmoldamos y ya está preparado para servir.

    ¡Buen provecho!

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  • Naranjas Heladas

    Os presentamos una nueva receta fresquita y perfecta para el verano que seguro que os encanta. Este helado, hecho de fruta natural y yogur es muy sencillo de hacer y seguro que va a encantar a toda la familia.

    Ingredientes:

    – 8 naranjas
    – 100 g de azúcar
    – 1 limón
    – 2 yogures naturales
    – 3 yemas de huevo

    Preparación:

    Primero de todo lavamos bien las naranjas y les cortamos una tapa. Las vaciamos y reservamos la cáscara y la tapa. Seguidamente exprimimos la pulpa de la naranja y el limón y lo ponemos a fuego junto con el azúcar durante unos 20 minutos, hasta conseguir un almíbar claro.

    Procedemos añadiendo las yemas y batiendo enérgicamente, manteniendo el almíbar a fuego lento. Lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar para posteriormente mezclarlo con los yogures.

    Para terminar, rellenamos las cáscaras reservadas con la crema y se guarda en el congelador.

    Cuando vayamos a servir sólo tendremos que poner la tapa encima de la naranja y ya estará listo para presentar.

    ¡Buen provecho!

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  • Alimentos refrescantes para combatir las altas temperaturas

    Cuando llega el verano y empieza a hacer calor acostumbramos a tener menos apetito. Por eso hoy te proponemos algunos alimentos fresquitos, bajos en calorías y ricos en líquidos especialmente indicados para tomar durante el verano. Unos platos muy coloridos y frescos que seguro que os encantarán.

    El gazpacho es el plato típico del verano, por también gustan mucho las cremas frías que pueden incluir verduras y hortalizas, como zanahorias, calabazas… Las ensaladas son también un entrante exquisito para ayudar a pasar el calor.

    Como segundo plato os recomendamos un poquito de pescado, una merluza fría y desmenuzada mezclada con mayonesa y limón seguro que sorprende y encanta a toda la familia.

    Para la merienda o postre es bueno comer fruta, una macedonia puede ser una brillante manera de hidratarse y mantenerse en forma. Naranjas, pomelos, albaricoques, plátanos… Como véis, un sinfín de posibilidades.

    Y no olvidéis beber mucha agua, es vital para soportar el calor y mantenernos bien hidratados.

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  • Recetas sanas para comer con tupper

    Comer de tupper en la oficina no tiene por qué ser sinónimo de comer mal, puedes seguir cuidándote entre semana con deliciosas recetas sanas y nutritivas muy fáciles de preparar.

    A continuación te proponemos 5 recetas ideales para llevar en tu tupper.

    Pollo al curry con arroz

    Ingredientes:

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  • Crema de calabaza

    Hoy os traemos una receta deliciosa, nutritiva y sobretodo fácil de elaborar. La calabaza es conocida por ser un vegetal con gran cantidad de fibra, ideal para personas que necesiten eliminar toxinas, adelgazar o tengan problemas de estreñimiento. Además se trata de un alimento antioxidante, esto significa que evita el envejecimiento de las células previniendo así enfermedades propias de la piel.

    Allá vamos!

    Ingredientes ( para 4 personas):

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  • El tomate, aliado contra el colesterol

    Según estudio realizado por la Universidad de Adelaida en Australia, el tomate es una buena arma para reducir el colesterol y la presión sanguínea. El licopeno es la sustancia que le da el color rojo brillante al tomate y ésta tiene propiedades antioxidantes que son vitales para una buena salud.

    Las conclusiones del estudio sugieren que si se ingieren más de 25 miligramos de licopeno diariamente se puede reducir los niveles de colesterol malo en un 10%. Para absorber el licopeno es preferible tomar los tomates cocinados o triturados en lugar de frescos.

    También contienen este componente frutas como la sandía, la papaya, el escaramujo y la guayaba, aunque en menor medida.

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  • El vino rosado

    El vino rosado se diferencia del vino tinto por el color, mientras el tinto es más oscuro, el rosado solo tiene un color más bien rosado. La producción de este vino puede ser elaborada de tres formas distintas, por el contacto con los hollejos, por sangrado y por mezcla entre vino tinto y blanco.

    Al igual que los otros tipos de vino, el rosado se elabora con uvas blancas y rojas, por lo que es rico en resveratrol. Por ello, esta bebida mantiene las propiedades anti-inflamatorias y el poder antioxidantes de los blancos o tintos.

    El vino rosado es ideal para acompañar comidas como: Verduras, pastas, arroces, quesos suaves, tortillas, macedonia de frutas, carne de cerdo o pollo.

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  • Smoothie de plátano y fresa

    El desayuno es la comida más importante del día y es cuando tenemos que tomar alimentos que nos aporten mucha energía para arrancar con fuerzas.

    La fruta es uno de los alimentos fundamentales del almuerzo, por eso hoy te contamos cómo preparar un delicioso smoothie de fresa y plátano.

    Ingredientes:
    – 1 plátano
    – 6 fresas lavadas y desinfectadas
    – 2 tazas de leche
    – Media taza de hielo
    – Azúcar

    Primero limpia las fresas y pela el plátano. Coloca la fruta en la batidora juntamente con el hielo, y las dos tazas de leche. Añade un poco de azúcar para hacerlo más dulce. Bátelo todo. Para terminar solamente tendrás que pasarlo por el colador para eliminar los grumos y obtener una mezcla más homogénea. ¡Y listo!

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  • 12
Oriol Villar

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