A estas horas empiezan a sonar las tripas así que este #Truco de cocina seguro que viene bien a más de un@:
¿Cómo conseguir el empanado perfecto?
La clave para que los filetes empanados salgan crujientes y sabrosos está pasar el filete por harina con sal y pimienta, después por huevo batido, y por último por el pan rallado.
Si sigues estos pasos prepararás unos filetes para chuparse los dedos, así pues…
¡Bon appétit!
Cuando cocinamos, no podemos olvidarnos del olor de las comidas.
Los caldos y sopas pueden aromatizarse agregándoles, durante la cocción, hierbas aromáticas o condimentos que le darán un toque especial. Una de las mejores condimentos es la pimienta en grano, que da un sabor especiado a las comidas y un gusto exquisito.
No hay nada que refresque más en verano que un delicioso helado.
¡Aprende a hacerlos tu mism@ con esta receta que te proponemos!
INGREDIENTES
120 ml de leche entera
50 g de azúcar
1 huevo
¼ de cucharadita de esencia de vainilla
120 ml de nata
ELABORACIÓN
1. Calienta en un cazo leche y azúcar
2. Déjalo enfriar un poco y échale el huevo batido.
3. Remueve la mezcla a fuego lento hasta que se espese
4. Añádele la esencia de vainilla, removiendo de nuevo la mezcla y dejándola enfriar
5. Bate la nata y añádela a la mezcla
6. Introduce el recipiente al congelador durante media hora
7. bSácalo y vuelve a batirlo todo bien
8. Mételo de nuevo en el congelador hasta que se congele del todo
Y ya tienes un perfecto helado de vainilla para saborear el verano.
¡Bon appétit!
Después de un día de playa o piscina la piel de la cara suele estar irritada a causa del sol, el cloro o la sal. Una buena forma de hidratarla es a través de mascarillas hidratantes hechas a base de almendras.
Aprende a hacerlas:
– Compra almendras crudas y sin tostar
– Ponlas en un mortero y redúcelas a polvo
– Mézclalas con una cucharadita de yogurt
Una vez hecha, aplícatela en el rostro durante tres minutos y retírala con agua templada.
Ya verás como notarás tu cara más suave y sedosa.
La clave para conseguir el punto de nieve está en utilizar huevos a temperatura ambiente, un batidor limpio sin restos de grasas y añadir una pizca de bicarbonato o levadura en polvo.
Ya veras. ¡Saldrá perfecto!
Ahora que con el calor apetece tomar fruta fresca, os damos la clave para evitar que se oscurezca una vez pelada.
Basta con sumergirla en un bol de agua fría con un poco de jugo de limón al menos 10 minutos.
Con este sencillo truco conseguirás que la fruta conserve su color natural y un aspecto más apetitoso.
Para este verano os proponemos una manera muy original de preparar cubitos de hielo:
Cuando vayas a hacer hielo, puedes introducir en cada hueco de la cubitera un trocito de fruta, un poco de hierbas aromáticas o un grano de café. Conseguirás dar un toque original que aportará sabor y color a las bebidas.
Por ejemplo para servir con gazpacho, prueba a preparar hielos de albahaca o tomillo.
Vamos con una nueva pregunta de protocolo…
¿Cúal crees que es la mejor forma de colocar el pan en la mesa?
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Os presentamos una nueva receta para disfrutar de la merienda del domingo mientras veis el Gran Premio de Canadá.
Atentos, por que vamo a hacer creps dulces….
125 g de harina
2 huevos
1/4 litros de leche
50 g de mantequilla
1 cucharada de mantequilla para untar en la sartén (preferiblemente antiadherente)
5 d de azucar
Un poco de sal
Para que se funda la mantequilla, introdúcela en el microondas durante 20 – 30 segundos. Pon la leche, la mantequilla y los huevos en un recipiente hondo y añade harina, azúcar y sal. Bátelo todo hasta que no queden grumos, y si es necesario utiliza un colador.
Echa un poquito de mantequilla en una sartén y calientala a fuego lento. Vierte un poco de masa en la sartén y espárcelo bien y de manera uniforme. Cuando empieze a cuajarse y dorar, dale la vuelta. Cocina ambos lados brevemente, y cuando esté, retirala sobre un plato.
Se acerca la hora de comer y queremos poner a prueba vuestros conocimientos de protocolo.
¿Sabrías decirnos cuál es la forma más correcta de colocar las copas y los vasos encima de la mesa?
