¿Cómo aprovechar los nisperos muy maduros?

Cuando se maduren los nisperos y se pongan feos, aprovéchalos y haz una vinagreta perfecta para ensaladas o pescados a la plancha.

Solo tienes que pelarlos y quitarles el hueso, cubrirlos con una mezcla de aceite, vinagre y un poquito de sal. Tritúralos bien con la batidora y en pocos minutos tendrás una riquísima vinagreta de nisperos.

¡Pruebalo y dinos que te parece!