El vino rosado
El vino rosado se diferencia del vino tinto por el color, mientras el tinto es más oscuro, el rosado solo tiene un color más bien rosado. La producción de este vino puede ser elaborada de tres formas distintas, por el contacto con los hollejos, por sangrado y por mezcla entre vino tinto y blanco.
Al igual que los otros tipos de vino, el rosado se elabora con uvas blancas y rojas, por lo que es rico en resveratrol. Por ello, esta bebida mantiene las propiedades anti-inflamatorias y el poder antioxidantes de los blancos o tintos.
El vino rosado es ideal para acompañar comidas como: Verduras, pastas, arroces, quesos suaves, tortillas, macedonia de frutas, carne de cerdo o pollo.
